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据《休宁县志》记载:蓝田花猪的形成,距今已500年以上,是全国推广的19个猪种之一,已编入《中国猪种》一书。相传居住蓝田的祖先——山越人,用弓箭、木制的捕兽笼和毛竹制成的吊弓狩猎,将捕到的野猪关在木栅栏里养起来,经过长期驯养,遂成为蓝田花猪。蓝田花猪的主要特点有三:一是瘦肉多,肥肉少,营养丰富,肉味鲜嫩。二是吃不择食,饲养成本低而平均日增肉高。三是产仔率高。以蓝田花猪为原料,研制的火腿,色香味俱佳。同时蓝田花猪皮张厚韧,适宜于制革。上世纪80年代以后蓝田花猪得到迅速发展。休宁县政府适时力导,从融资配套上和政策扶持上,鼓励规模养殖户从事花猪养殖,蓝田花猪不但避免了灭种之险,更因宣传力度的加大,其优良品质越来越为市场所知晓。近些年来,花猪的生猪价格都在每公斤40元左右。有了良好的身价,也就更加激活了当地的花猪养殖业。
2011年休宁县县委、县政府高度重视蓝田花猪品种保护工作,县政府专题研究了蓝田花猪品种资源保护事项,出台了《休宁县蓝田花猪品种资源保护及开发利用实施方案》。提出了立足于开发促保护的发展思路,实行统一规划、统一保种、分散饲养的新理念,努力扩大蓝田花猪种群数量,同时加大财政补贴力度。通过建立“蓝田花猪”核心保护区和“公司 合作社 基地 农户”的发展模式,采取金融扶持、财政补贴等措施,将一度濒临灭种的蓝田花猪,在全县范围内推广饲养,使之成为当地农民致富的金钥匙。
“蓝田花猪”这一农业种质资源申请
天生赢家凯发k8国际-凯发官网入口的成功保护,对于传统产业添加了地域名片和品牌效应,“地理标志 公司 合作社 基地 农户”的新模式为产业发展附加上知识产权的运用、管理和保护,必将有力提升农产品附加值,促进该县农业产业结构的调整以及有效农户增收,进而推动农村经济的发展。